Dirigido por Thierry Malandain, el Ballet de Biarritz mezcla la tradición clásica con una mirada contemporánea particularmente presente en Le Sang des Étoiles (la sangre de las estrellas), un espectáculo creado en septiembre del 2004 y que el crítico ruso Vladimir Kotikhov definió como "un cóctel magnifico que conjuga lo clásico, la danza libre, la ironía, la sensualidad, la inventividad del coroógrafo y la carne vive de los bailarines".

 El Ballet Malandain en su sitio...web